{"id":1291,"date":"2021-07-02T16:22:53","date_gmt":"2021-07-02T16:22:53","guid":{"rendered":"https:\/\/fromjoyasso.org\/?p=1291"},"modified":"2021-07-02T16:25:16","modified_gmt":"2021-07-02T16:25:16","slug":"et-le-fromage-si-on-en-parlait","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fromjoyasso.org\/en\/et-le-fromage-si-on-en-parlait\/","title":{"rendered":"Et le Fromage, si on en parlait !"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Mon dernier article concernant les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s dans la fabrication du vin vous ont certainement \u00e9tonn\u00e9. <\/span>L\u2019ignorance<\/strong>,<\/strong> dans le domaine viticole si appr\u00e9ci\u00e9 dans les 4 coins du monde parait <\/span>invraisemblable<\/strong> et pourtant\u2026 J\u2019ai donc pens\u00e9 qu\u2019il \u00e9tait essentiel de porter de l\u2019int\u00e9r\u00eat \u00e0 <\/span>un aliment<\/strong> tout aussi <\/span>important<\/strong>, surtout <\/span>en France<\/strong>, s\u2019alliant au vin\u00a0: <\/span>Le Fromage\u00a0!<\/strong><\/div>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Comment le fromage est-il n\u00e9 ?<\/h3>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb2_5,3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/fromjoyasso.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Fromage-1.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbEt le Fromage ….\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Commen\u00e7ons par un peu d\u2019histoire\u2026 Il serait\u00a0apparu<\/strong>\u00a0\u00e0 la m\u00eame \u00e9poque que l\u2019\u00e9levage\u00a0\u00e0 la pr\u00e9histoire,\u00a07000 ans avant J-C<\/strong>\u00a0au n\u00e9olithique, sans date pr\u00e9cise. \u00a0Nous\u00a0ne connaissons pas r\u00e9ellement la r\u00e9gion d\u2019origine<\/strong>\u00a0peut-\u00eatre Europe, Asie, Moyen-Orient mais nous avons des preuves\u00a0 qu\u2019en Egypte et \u00e0 Sumer (r\u00e9gion situ\u00e9e \u00e0 l\u2019extr\u00eame sud de la M\u00e9sopotamie antique) 3100 ans avant notre \u00e8re, il existait des productions laiti\u00e8res et qu\u2019au quatri\u00e8me mill\u00e9naires avant J-C\u00a0 il y avait des prairies au Sahara. Derni\u00e8rement nous avons m\u00eame retrouv\u00e9 des faisselles (r\u00e9cipients perc\u00e9s de trous, permettant d\u2019\u00e9goutter le fromage) polonaises datant de plus de 7000 ans. Nous savons que\u00a0le fromage est l\u2019un des plus anciens aliments<\/strong> invent\u00e9 par l\u2019homme\u00a0 tout \u00e0 fait par hasard, avant le pain et le vin. \u00a0Le lait \u00e9tait transport\u00e9 \u00a0dans des caillettes (estomacs de ruminants) o\u00f9 se trouvait de la pr\u00e9sure (coagulant du lait d\u2019origine animale).<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb3_5,2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Ce serait au cours d\u2019un voyage qu\u2019un jour, un nomade se rendit compte que\u00a0le lait<\/strong>\u00a0s\u2019\u00e9tait\u00a0 transform\u00e9\u00a0en une substance molle<\/strong>. Ayant faim et par curiosit\u00e9, il eut l\u2019id\u00e9e de la go\u00fbter, il y trouva une saveur int\u00e9ressante. \u00a0Cette\u00a0d\u00e9couverte<\/strong>\u00a0resta\u00a0secr\u00e8te<\/strong>, d\u2019ailleurs dans l\u2019ancienne Egypte, seuls les pr\u00eatres en avaient la connaissance. Les\u00a0premiers fromages<\/strong>\u00a0auraient \u00e9t\u00e9 faits \u00e0 partir de\u00a0lait brebis<\/strong>, le premier animal \u00e0 avoir \u00e9t\u00e9 domestiqu\u00e9. Au fil du temps, au d\u00e9but de l\u2019Empire Romain la technique s\u2019est \u00e9labor\u00e9e. Pour les Romains et les Grecs riches, il devint une base alimentaire, ajout\u00e9 aux mets sucr\u00e9s ou sal\u00e9s. Puis au moyen-\u00e2ge, les fromages fut affin\u00e9s par les moines d\u2019Europe ce qui \u00a0donna naissance \u00e0 de nombreuses\u00a0 vari\u00e9t\u00e9s. La 1\u00e8re coop\u00e9rative<\/strong>\u00a0est cr\u00e9e dans le Doubs (Franche-Comt\u00e9) \u00e0 D\u00e9servilliers en\u00a01267<\/strong>. Puis en France au alentour de 1850, Charles Gervais va lancer l\u2019industrie du fromage \u00e0 p\u00e2te fra\u00eeche\u00a0: les petits suisses. La\u00a0pasteurisation est d\u00e9couverte en 1857<\/strong>\u00a0gr\u00e2ce \u00e0 L. Pasteur (chimiste biologiste) qui d\u00e9couvre que les micro-organismes provoquent la fermentation. Son acolyte E. Duclaux, quelques ann\u00e9es plus tard, utilisera cette technique pour le fromage, ce qui deviendra\u00a0un proc\u00e9d\u00e9 industriel<\/strong>.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/fromjoyasso.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Fromage-2.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbEt le Fromage…\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb2_5,3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/fromjoyasso.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/fromage-3.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbEt le Fromage…\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb]<\/p>\n

La\u00a0collecte du lait pour la fabrication du fromage<\/strong>\u00a0commencera en\u00a01880<\/strong>. Le 19 \u00e8me si\u00e8cle est une v\u00e9ritable r\u00e9volution dans\u00a0 le monde fromager gr\u00e2ce \u00e0 la pasteurisation. L\u2019essor des industries fromag\u00e8res est \u00e0 son heure de gloire.\u00a0La France est \u00e0 la t\u00eate de nombreux fromages<\/strong>, de nos jours\u00a0 elle en produit plus de\u00a0500\u00a0provenant du lait de brebis, de ch\u00e8vres ou de vaches\u00a0 !<\/strong><\/p>\n

Quant \u00e0\u00a0l\u2019origine de son nom<\/strong>, elle est\u00a0en rapport avec le moule,\u00a0<\/strong>on faisait cailler le lait dans un moule perc\u00e9 de trous. Les faisselles recueillies s\u2019appelaient\u00a0\u00ab\u00a0forma\u00a0\u00bb<\/strong>\u00a0en latin, mais\u00a0 \u00ab\u00a0formos\u00a0\u00bb en grec (pour le r\u00e9cipient d\u2019osier o\u00f9 l\u2019on d\u00e9posait le lait caill\u00e9).\u00a0Forma<\/em>\u00a0se transforma en\u00a0Formage<\/em><\/strong>\u00a0<\/em>du latin\u00a0formaticum\u00a0<\/em>signifiant\u00a0:\u00a0ce qui est fait dans une forme.\u00a0<\/em>Puis\u00a0Fourmage<\/em><\/strong> au 14\u00e8me si\u00e8cle pour terminer en\u00a0Fromage<\/em><\/strong>\u00a0au 15 \u00e8me si\u00e8cle.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb]<\/p>\n

O\u00f9 se cache la souffrance des animaux actuellement ?<\/h3>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb3_5,2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Bien s\u00fbr je savais, comme vous, que le fromage \u00e9tait fabriqu\u00e9 avec le lait des animaux, enfin des femelles\u00a0: les brebis, les ch\u00e8vres et les vaches.<\/strong>\u00a0Mais pourquoi font-elles du lait\u00a0? Comme le font les humains, enfin les femmes : de toutes origines\u2026.pour allaiter leur b\u00e9b\u00e9\u00a0!\u00a0!\u00a0<\/strong>La consommation des fromages est devenue une telle industrie, que les lobbyistes ont saisi l\u2019aubaine et se sont accapar\u00e9s le march\u00e9 fromager. A ce stade, il faut savoir que l\u2019animal<\/strong>\u00a0est trait\u00e9 ni plus ni moins qu\u2019en objet de rendement<\/strong>. Voici la triste r\u00e9alit\u00e9\u00a0de\u00a0chaque\u00a0s\u00e9vice<\/strong>\u00a0que les femelles subissent<\/strong>\u00a0dans\u00a0les fermes laiti\u00e8res<\/strong>, qu\u2019elles soient industrielles ou familiales.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/fromjoyasso.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/4goat-1617132_1920-1024×681-1.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbEt le Fromage…\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb2_5,3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/fromjoyasso.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/6.-cows-552946_1920.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbEt le Fromage…\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Tout d\u2019abord,\u00a0chaque ann\u00e9e,<\/strong>\u00a0la femelle est\u00a0ins\u00e9min\u00e9e de force<\/strong>\u00a0par l\u2019\u00e9leveur avec une pipette, ce qui donne\u00a0naissance \u00e0 un agneau, un chevreau ou un veau<\/strong>. Celui-ci sera\u00a0retir\u00e9 \u00e0 sa m\u00e8re<\/strong>, grand maximum, dans les 24 heures\u2026<\/strong>si le b\u00e9b\u00e9 est\u00a0une femelle<\/strong>, elle aura le\u00a0m\u00eame parcours<\/strong>\u00a0que sa m\u00e8re\u00a0et si c\u2019est\u00a0un m\u00e2le<\/strong>, il sera engraiss\u00e9 et partira \u00e0l\u2019abattoir avant ses 6 mois.<\/strong>\u00a0Puis quand les femelles deviennent moins productives, elles sont \u00e9gorg\u00e9es. Ce\u00a0parcours est incontournable<\/strong>\u00a0pour fournir du lait \u00e0 profusion et ainsi produire du fromage en quantit\u00e9 maximale afin que les actionnaires fassent fructifier leurs finances.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Savez-vous que le fromage est une addiction ?<\/h3>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_3,1_3,1_3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Une \u00e9tude scientifique<\/strong>\u00a0a \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9e en\u00a0f\u00e9vrier 2015 \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 du Michigan aux U.S.A<\/strong>. sur 500 \u00e9tudiants (voir la revue\u00a0Plos One<\/em>\u00a0relay\u00e9 par\u00a0Los Angeles Time<\/em>).\u00a0Il s\u2019est av\u00e9r\u00e9 que\u00a0le fromage est une addiction<\/strong> comparable aux drogues, \u00e0 l\u2019alcool ainsi que le tabac mais de mani\u00e8re moins nocive, bien que les effets soient mauvais sur le syst\u00e8me cardio-vasculaire. L\u2019\u00e9tude effectu\u00e9e par des chercheurs s\u2019est port\u00e9e sur le processus chimique et biologique concernant la d\u00e9pendance.\u00a0<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/fromjoyasso.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/cheese-3569959_1920.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbEt le Fromage…\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ custom_margin=\u00a0\u00bb47px||||false|false\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb]<\/p>\n

La pizza, en t\u00eate, est la plus additive \u00e0 cause de la grosse quantit\u00e9 de fromage qui se trouve dessus. En fait nos comportements ancr\u00e9s dans nos g\u00e8nes<\/strong>\u00a0depuis des mill\u00e9naires nous\u00a0obligent \u00e0 aimer les graisses animales<\/strong>, notamment en terme de\u00a0\u00ab survie\u00a0\u00bb.<\/strong>\u00a0Dans les produits laitiers il y a une prot\u00e9ine\u00a0: la cas\u00e9ine.\u00a0<\/em><\/strong>Celle-ci pendant la digestion a un effet dans notre corps tels que les opiac\u00e9s (substances d\u00e9riv\u00e9es de l\u2019opium et agissant sur les neurotransmetteurs opiac\u00e9s).<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Pendant la fabrication du fromage<\/strong>, une d\u00e9gradation de la cas\u00e9ine du lait s\u2019effectue donnant un concentr\u00e9 de lait avec un taux de cas\u00e9ine tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e nommait casomorphine<\/em><\/strong>. Ce compos\u00e9 chimique est \u00e0\u00a0l\u2019origine de la d\u00e9pendance au fromage<\/strong>, comme un opiac\u00e9, sur notre organisme.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Quelles sont les alternatives fromag\u00e8res ?<\/h3>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb3_5,2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ custom_margin=\u00a0\u00bb47px||||false|false\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]<\/p>\n

Nous avons la chance d\u2019avoir de plus en plus\u00a0de fromages v\u00e9g\u00e9taliens,<\/strong>\u00a0nomm\u00e9s souvent\u00a0\u00ab\u00a0Faux-mages\u00a0\u00bb.<\/strong>\u00a0 Ils sont d\u2019apparence identique, compos\u00e9s de lait v\u00e9g\u00e9taux : soja, amande, coco et autres boissons v\u00e9g\u00e9tales ; d\u2019ol\u00e9agineux : noisette, noix, amande ; de s\u00e9same,\u00a0 de tofu, d\u2019huile d\u2019olive ou coco, d\u2019oignons, ail, champignons, diverses farines et \u00e9pices de toutes sortes. Les ingr\u00e9dients sont en fonction de la recette et il en existe d\u2019innombrable, qu\u2019ils soient cr\u00e9meux, durs, \u00e0 griller, en tranches ou \u00e0 r\u00e2per.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/fromjoyasso.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/nuts-3248743_1920.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbEt le Fromage…\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb2_5,3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/fromjoyasso.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/tofu-3562182_1920.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbEt le Fromage…\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ custom_margin=\u00a0\u00bb45px||||false|false\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]<\/p>\n

Ils sont excellents pour la sant\u00e9<\/strong>\u00a0ce qui les rendent encore plus attractifs. Ils sont\u00a0riches en acides gras essentiels<\/strong>\u00a0(gr\u00e2ce aux\u00a0 fruits \u00e0 coques), avec une consommation de 1 \u00e0 2 fois par jour, cela vous apporte\u00a0 plus de la moiti\u00e9, quotidiennement, de\u00a0bons lipides\u00a0<\/strong>ainsi que\u00a0des min\u00e9raux.<\/strong>\u00a0Nous avons aussi dans les ol\u00e9agineux et huiles v\u00e9g\u00e9tales,\u00a0du magn\u00e9sium, du fer et du calcium<\/strong>\u00a0et si l\u2019on choisi un faux-mage avec du\u00a0tofu<\/strong>, nous y ajoutons\u00a0les prot\u00e9ines <\/strong>n\u00e9cessaires \u00e0 notre organisme.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb3_5,2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0″ custom_margin=\u00a0\u00bb42px||||false|false\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0″]<\/p>\n

Notre sant\u00e9 s\u2019en portera encore mieux.\u00a0 La fabrication des \u00ab Faux-mages \u00bb s\u2019intensifie de jour en jour. Nous pouvons en acheter dans les magasins bios<\/strong> tels que BioCop, Naturalia, Bio C b on, La Vie Claire\u2026au rayon fromage. Vous pouvez, aussi,\u00a0 go\u00fbter beaucoup plus de vari\u00e9t\u00e9s de faux-mages en commandant en ligne sur le net : www.theveganshop.fr<\/a>\u00a0\/\u00a0www.unmondevegan.com<\/a>\u00a0\/\u00a0www.boutique-vegan.com<\/a>\u00a0\u00a0Ils seront de qualit\u00e9, bio,\u00a0bons pour votre sant\u00e9<\/strong>, et ne vous co\u00fbteront pas plus cher, que des avantages !<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/fromjoyasso.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/food-3062139_640.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbEt le Fromage…\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb3_5,2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb3_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/fromjoyasso.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/spices-2105541_1920.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbEt le Fromage…\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb transform_scale=\u00a0\u00bb102%|102%\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb42%\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb|||242px|false|false\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb2_5″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/fromjoyasso.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/vegan-chease-2309465_1920-1-300×169-1.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbEt le Fromage…\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb transform_scale=\u00a0\u00bb103%|103%\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb100%\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb|||-132px|false|false\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb]<\/p>\n

De nos jours, nous avons tous la possibilit\u00e9 de nous nourrir diff\u00e9remment, abandonnons nos comportements ancestraux nous ne sommes plus en mode \u00ab\u00a0survie\u00a0\u00bb\u00a0! Alimentons-nous naturellement de mani\u00e8re v\u00e9g\u00e9tale sans cruaut\u00e9, sans souffrance avec \u00e9thique afin que notre plan\u00e8te puisse continuer d\u2019abriter toute l\u2019humanit\u00e9 et ses cong\u00e9n\u00e8res\u00a0!\u2026<\/strong><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_3,1_3,1_3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/fromjoyasso.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/animal-1238983_640.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbEt le Fromage…\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.9.7″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb]<\/p>\n

#addiction<\/span><\/a> <\/span>#fromage<\/span><\/a> <\/span>#sanscruaut\u00e9<\/span><\/a> <\/span>#\u00e9thique<\/span><\/a> <\/span>#vegan<\/span><\/a> <\/span>#v\u00e9g\u00e9talien<\/span><\/a> <\/span>#fromjoytoanimalsnatureearth<\/span><\/a> <\/span>#KendyH<\/span><\/a> <\/span>#cas\u00e9ine<\/span><\/a> <\/span>#casomorphine<\/span><\/a> <\/span>#philosophiekendy<\/span><\/a> <\/span>#vache<\/span><\/a> <\/span>#veau<\/span><\/a> <\/span>#brebis<\/span><\/a> <\/span>#ch\u00e8vre<\/span><\/a> <\/span>#agneau<\/span><\/a> <\/span>#ol\u00e9agineux<\/span><\/a> <\/span>#pizza<\/span><\/a> <\/span><\/div>\n

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Mon dernier article concernant les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s dans la fabrication du vin vous ont certainement \u00e9tonn\u00e9. L\u2019ignorance, dans le domaine viticole si appr\u00e9ci\u00e9 dans les 4 coins du monde parait invraisemblable et pourtant\u2026 J\u2019ai donc pens\u00e9 qu\u2019il \u00e9tait essentiel de porter de l\u2019int\u00e9r\u00eat \u00e0 un aliment tout aussi important, surtout en France, s\u2019alliant au vin\u00a0: […]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1308,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"1080","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-1291","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-journalethique"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/fromjoyasso.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Banniere-KendyH-2.png","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fromjoyasso.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fromjoyasso.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fromjoyasso.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fromjoyasso.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fromjoyasso.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1291"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fromjoyasso.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1291\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fromjoyasso.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1308"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fromjoyasso.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fromjoyasso.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fromjoyasso.org\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}