Ingrédients :
– 1 pot de yaourt végétal
– 100 g de sucre roux
– 160 g de farine
– 1 c. à s. de graines de pavot
– 1 c.à s. de bicarbonate
– 1 c. à s. de vinaigre de cidre
– 3 c.à s. de lait végétal
– 50 ml d’huile végétale
– 2 poires
Recette :
(pour 6 personnes)
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger toutes les poudres et les liquides séparément puis mêler les 2 préparations ensemble. Nettoyer, enlever les parties inutiles et couper les poires en petits cubes. Mettre un papier sulfurisé dans le moule à gâteau, verser la pâte, déposer les poires sur la préparation , aplatir l’ensemble. Enfourner 30mn environ selon le four. Le gâteau doit être doré. Saupoudrer de graines de pavot. Servir à température ambiante.
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