Salade douceur

Salade douceur

Ingrédients : ( 6 personnes) 300g chou rouge 150 g de maïs égrainé 60 g boulgour 1 poignée de graines de courge   Sauce : Huile de sésame 1 jus de citron Graines de sésame Sel & poivre Recette :   Faire bouillir de l’eau salée dans une casserole, ajouter...
Brorave en pain d’amande

Brorave en pain d’amande

Ingrédients :   (Pour 8 personnes à prépararer la veille) 300 g de petites fleurettes de brocolis 120 g de betterave rouge crue 3 c. à. s. de graines à salade mélangées (courge, sésame, tournesol, pavot…) 500 ml de lait d’amande 50 ml de sauce soja 1 c. à c. rase...
Marinade de la mer à la véganaise

Marinade de la mer à la véganaise

Ingrédients : (À préparer 48h à l’avance minimum)  Ingrédients : 250g de tofu ferme 30 g d’algues fraiches Dulse 6 c. à s. d’huile d’olive 6 c. à s. de jus de citron + 1 citron pour la décoration 1 c. à c. de paprika 1 boite hermétique  Pour la sauce véganaise : (À...
Feuilletine aux légumes d’été

Feuilletine aux légumes d’été

Ingrédients : (pour 8 personnes) 1 pâte feuilletée 1 aubergine 1 poivron jaune 2 tomates 5 c. à s. de moutarde 5 c. à s. de levure fraîche 8 olives noires dénoyautées Sel / Poivre 2 c. à s. d’origan Huile d’olive Recette : Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la...
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