Seitan Grillé

Seitan Grillé

IngrĂ©dients : Pour le seitan : 200g de gluten de blĂ© 1 c. Ă  s. de levure maltĂ©e 1 c. Ă  s. de bouillon de lĂ©gumes 200ml d’eau 1 c. Ă  s. de tomates concentrĂ©e Pour le bouillon : 1l d’eau 1 c. Ă  s. de bouillon de lĂ©gumes 1 c. Ă  c. de concentrĂ©e de tomate 1 c. Ă  c....
Haricots Mungo Ă  la tomate

Haricots Mungo Ă  la tomate

PrĂ©paration Ă  l’avance, les graines doivent germer, compter 6 jours environ. IngrĂ©dients : (2 personnes)   100 g d’haricots Mungo (soja vert) 5 c. Ă  s. d’huile d’olive 1 oignon 10 g de graines de tournesol 3 tomates Sel / poivre 5 pincĂ©es de thym (facultatif)...
Patates douces au tempeh grillé

Patates douces au tempeh grillé

IngrĂ©dients : (pour 2 personnes) 2 patates douces moyennes 200g de tempeh 1 c. Ă  s. de graines de sĂ©same grillĂ©es Gros sel et poivre 4 c. Ă  s. d’huile d’olive 2 c. Ă  s. de beurre vĂ©gĂ©tal 2 c. Ă  s. de persil Pour la marinade : 1 c. Ă  s. de miso blond 2 c. Ă  s. de sauce...
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