Ingrédients :
(1 cake 6/8 personnes)
– 100 g huile de coco
– 130 g farine de riz
– 70 g fĂ©cule de maĂŻs
– 1 sachet de poudre Ă lever sans gluten
– 100 g de sucre complet
– 200 g compote de pomme
– 2 poignĂ©es de cerneaux de noix
– 1 c. Ă c. de cannelle
 Recette :
Préchauffez le four à 180° C.
MĂ©langez toutes les poudres ajoutez la compote et lâhuile de coco fondue. Mixer au batteur 7 mn. Versez dans un moule Ă cake sulfurisĂ©. Concassez les noix, les dĂ©poser sur le gĂąteau, saupoudrez de sucre et cannelle. Enfournez 45mn. Laissez refroidir dans le moule.
Â
