Ingrédients :
- 5 bananes
- 7 c. à s. de rhum
- Le jus d’un petit citron
- 90 g de beurre végétal
- 90 g de sucre roux
- 90 g de farine
- 70 g de noix de coco râpée
Recette :
Préchauffer le four à 180° C.
Couper les bananes en rondelles et disposer les dans un plat allant au four. Assembler le rhum, le jus de citron et répartir sur les bananes. Malaxer ensemble le beurre, le sucre roux, la farine et la noix de coco râpée afin d’obtenir une pâte sableuse grossière. Déposer de manière éparse sur les bananes sans laisser de trou. Enfourner 30mn puis 3mn au grill afin de dorer le crumble.