Salade d’été

Salade d’été

Ingrédients : – 1 sachet de salades mélangées – 1 bol de riz complet cuit – 1 poignée de graines de courge – 1 tasse de noix de cajou – 1 paquet d’alfafa (graines germées) – Sel/Poivre Assaisonnement : – 1/ d’huile...
Radis au Gingembre

Radis au Gingembre

Ingrédients : – 2 bottes de radis – 10 g. de gingembre mariné – 1 pot de yaourt au chanvre – 2 c.a. s. de moutarde douce aromatisée – 1 pincée de poudre de chanvre Recette : Nettoyez les radis, équeutez puis les coupez en petites...
Terrine d’été

Terrine d’été

Ingrédients : – 100g de lentilles corail – 1 oignon rouge – 100 g de champignons – 2 courgettes – 2 c à s. d’huile d’olive – ½ jus de citron – 1 c à c. de sel – Poivre 5 baies – 20 cl de crème de soja – Noix...
Tarte aux poivrons verts

Tarte aux poivrons verts

Ingrédients :  – 1 pâte feuilletée vegan – 4/5 poivrons longs – 1 c. à s. de graines de tournesol – 10/15 cl de crème de soja – 1 c. à s. d’huile d’olive – graines de sésame – levure fraîche – sel/poivre Recette :...
Terrin’Happy (Faux-Gras)

Terrin’Happy (Faux-Gras)

Ingrédients :   – 200 g de champignons shiitakés frais – 1 c. à s. d’huile d’olive – 125 g de tofu soyeux – 2 c. à c. d’agar-agar – 1,5 c. à s. de cognac – 150 ml de crème de soja – 8 c. à s. d’huile de coco inodore – 4...
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