by Kendy Hugnet | 5, Feb 2024 | Plat principal, recette, Recettes Salées
Ingrédients : (Pour 2/3 personnes) 1 botte de blette 1 oignon 1 taie d’ail 4 feuilles de lasagne 2/3 c. à s. d’huile d’olive 500ml de lait végétal 60 g de beurre végétal 60 g de farine 1 c. à c. de sel 1 c. à m. de poivre 1 c. à m. de noix de muscade en poudre 30g à...
by Kendy Hugnet | 5, Jan 2024 | Plat principal, recette, Recettes Salées
Ingrédients : 400g de chou rouge 2 échalotes 2 pommes de terre moyennes 2 pommes 100g de tofu fumé 400ml de vin blanc 2 c. à s. d’huile d’olive Sel & poivre Persil (facultatif) Recette : Eplucher les échalotes et les émincer. Laver les pommes...
by Kendy Hugnet | 6, Oct 2023 | Plat principal, Recettes Salées
Ingrédients : ( Pour 6 personnes) 300g d’échalotes 200g de polenta 600ml d’eau 1 c. à c. de sel 8 c. à s. d’huile d’olive 400g de champignons forestiers 3 c. à s. de cognac 80ml de crème de soja 4 c. à s. de persil ciselé Recette : Préchauffer le four à...
by Kendy Hugnet | 16, Jul 2023 | Plat principal, Recettes Salées
Ingrédients : 500g de pommes de terre grenaille 250 g de champignons 10 gousses d’ail 1 c. à s. de graines de fenouil 3 c. à s. d’huile d’olive Moutarde à l’ancienne (facultatif) Recette : Nettoyer les pommes de terre, les couper en 4. Les...
by Kendy Hugnet | 19, Mar 2023 | Plat principal, Recettes Salées
Ingrédients : 1 botte de blettes sauvages 1 oignon 1 poignée de graines de tournesol 2 c. à s. d’huile d’olive 12 feuilles de riz 20cl de crème soja 2 c. à c. de muscade en poudre Sel/poivre Persil haché Recette : Nettoyer les blettes sauvages, les couper en petits...
by Kendy Hugnet | 19, Sep 2022 | Plat principal, Recettes Salées
Ingrédients : Pour le seitan : 200g de gluten de blé 1 c. à s. de levure maltée 1 c. à s. de bouillon de légumes 200ml d’eau 1 c. à s. de tomates concentrée Pour le bouillon : 1l d’eau 1 c. à s. de bouillon de légumes 1 c. à c. de concentrée de tomate 1 c. à c....
