Ingrédients :
( Pour 4 personnes)
- Pains aux graines, rassis, tranchés
- 200ml de lait végétal
- 2 grosses c. à s. de fécule
- 2 grosses c. à s. de purée d’amande
- 1 grosse c. à s. de sucre vanillé
- 1 c. à c. de cannelle.
- 3 c. à s. de beurre végétal
- Quelques c. à c. de gelée de framboise
Recette :
Mélanger tous les ingrédients sauf le pain et la gelée. Déposer le pain dans une assiette creuse, verser le mélange précédent dessus et laisser tremper 30mn voir plus longtemps afin que le pain soit bien imbibé. Mettre dans une poêle le beurre, chauffer, et saisir la préparation. Couvrir et cuire 10/15mn à feu moyen. Décoller et faire glisser l’épaisse crêpe sur une grande assiette plate en la repliant un peu puis décorer avec la gelée de framboise. Déguster chaud.
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