Ingrédients :
(Pour 6 personnes)
- 3 carottes
- 1 petite betterave rouge
- 1 tranche de 2 cm de chou vert
- 1 petite boite de maïs
- 100g d’Ebly (blé) cuit
- 3 à s. de graines de tournesol
- 4 à s. de graines de sésame
- 4 c. à s. d’huile de sésame
- Le jus de 2 citrons
- 1 yaourt nature
- Sel et poivre
Laver tous les légumes, éplucher la betterave, cuire l’Ebly . Râper les carottes, la betterave, couper finement le chou. Mettre le tout dans un saladier, ajouter le maïs égoutté, l’Ebly refroidi, les graines de tournesol et 2 c. à s. de graines de sésame. Saler, poivrer mélanger l’ensemble et mettre au frigo. Préparer la sauce, verser le yaourt, le jus de citron, l’huile de sésame et le restant de graines de sésame, saler et poivrer selon votre goût, remuer et mettre au frais. Servir la salade accompagnée de la sauce et ajouter celle-ci au moment de déguster.
#KendyH #fromjoytoanimalsnatureearth #FJANE #vegan #vegetalien #vegetarien #ethique #sanscruauté #crueltyfree #nourriture #govegan #bonnesante #bio #ebly #carotte #betterave #chou #grainetournesol #maïs #platfroid #recettefacile #sauceyaourt #grainesesame #entree #huilesesame #citron #salade
