Salade Fraîche

Salade Fraîche

Ingrédients : – 300 g de graines de coucous complet – 3 tomates rondes – ½ concombre – 4 c. à s. de lupins – 1 poivron charleston – 5 c. à s. de raisins secs – 20 feuilles de menthe coupées en petit – 2 c. à s. de...
Cake aux Merguez Végétales

Cake aux Merguez Végétales

Ingrédients : – 150 g farine T 80 – 50 g farine de pois chiche – 1 sachet de levure – 70 ml d’huile d’arachide – 200 ml de lait soja – 1 c à c. d’harissa – 1 c à c. d’ail en poudre – 1 c à c. d’oignon en poudre – 1...
Pâté de Fêtes

Pâté de Fêtes

Ingrédients : Ingrédients : 150g de purée de marron nature (non sucrée) 150g de noix de cajou nature 150g d’huile de coco désodorisée 100g d’échalotes 3 gousses d’ail 4 c.a. s. de levure maltée 3 c. à s. de miso blanc pas plus 2 c. à s. d’huile de noix 2 c. à s. de...
Gâteau aux poires

Gâteau aux poires

Ingrédients : – 1 pot de yaourt végétal – 100 g de sucre roux – 160 g de farine – 1 c. à s. de graines de pavot – 1 c.à s. de bicarbonate – 1 c. à s. de vinaigre de cidre – 3 c.à s. de lait végétal – 50 ml d’huile...
Flan à la Rhubarbe

Flan à la Rhubarbe

Ingrédients : – 200 ml de lait végétal (soja, avoine) – 300 g de compote de rhubarbe – 1 c.à c. d’agar-agar (algue gélifiante sous forme de poudre que l’on trouve en supermarché ou magasin bio) Recette : Mélanger le lait + l’agar-agar. Faites frémir...
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